Na wstępie do nowego działu jakim jest odchudzanie chciałbym przybliżyć samą definicje tego procesu, polega on na zmniejszaniu wagi, do takiej która jest dla danej osoby zadowalająca. Proces ten, w ujęciu biologicznym, zmierza do poprawy trawienia, spalaniu tkanki tłuszczowej i tworzeniu mięśniowej, zmniejszenia zapotrzebowania na pokarmy, a w efekcie ogólnej zmianie odżywiania. NAjlesze efekty uzyskuje się stosując diety odchudzające – w dalszej części artykułu przybliżę co znaczy dieta odchudzająca). W ujęciu psychologicznym wywołuje zadowolenie, podwyższenie własnej samooceny, poczucie atrakcyjności oraz wzrost wiary we własne możliwości; może przeciwdziałać stanom nadwagi i otyłości.
Nadmierne odchudzanie może powodować choroby, takie jak anoreksja czy bulimia. Dlatego w przypadku występowania objawów którejś z tych chorób, odchudzanie powinno odbywać się pod ścisłą kontrolą lekarską. W innych artykułach w tym dziale na pewno znajdziesz informacje na temat tych dwóch dolegliwości.
W tej części artykuły postaram się wyjaśnić co to jest “dieta odchudzająca”
czy też dieta redukująca – zestaw zaleceń dietetycznych, zazwyczaj w postaci jadłospisów, których celem jest zmniejszenie ilości tkanki tłuszczowej, np. w leczeniu otyłości lub dla poprawy wyglądu.
Dieta odchudzająca powinna być stosowana pod kontrolą specjalisty można skorzystać z specjalistycznych poradni, gdzie dietetyk dobierze dla nas specjalną dietę. Szczególnie dotyczy to osób ze znaczną otyłością, u których potrzebna jest utrata 10 i więcej kilogramów.
Zmniejszenie masy ciała za pomocą diety jest możliwe poprzez:
- zmniejszenie wartości energetycznej spożywanych pokarmów (ilość kalorii)
- regularne odżywianie połączone z unikaniem przekąsek pomiędzy posiłkami
- odpowiednie zestawianie składników posiłku
Pożywienie wchodzące w skład diety odchudzającej powinno zawierać wystarczającą ilość białka, węglowodanów i tłuszczów, a także minerałów, witamin i pierwiastków śladowych.
Typowe diety opierają się na:
- jedzeniu dużej ilości owoców i warzyw
- jedzeniu produktów niskoprzetworzonych
- niskim spożyciu tłuszczu
- iskim spożyciu węglowodanów
- spożywaniu węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym
- iesłodzeniu herbaty i innych napoi.
- jedzeniu mniej
Najczęstszym błędem popełnianym przez osoby próbujące wprowadzić dietę bez nadzoru specjalisty, jest próba całkowitego zaprzestania jedzenia może to prowadzić do powikłań lub do anoreksji. Dietę odchudzającą należy prowadzić tak, aby utrata wagi nastąpiła w wyniku spalania właśnie tłuszczów, a nie odwodnienia organizmu, utraty masy mięśniowej lub spalania innych substancji zapasowych ważnych dla organizmu. Organizm ludzki nie potrafi przemieniać tłuszczów w glukozę, a wiele tkanek potrzebuje właśnie glukozy do funkcjonowania, więc rozkładane są białka spełniające ważne role w organizmie.
Stosowanie diety powinno być połączone z innymi metodami odchudzania, w pierwszym rzędzie powinien być to wysiłek fizyczny. W innych artykułach w tym dziale znaleśc można informacjie na temat anoreksji i bulimi, ciekawe sposoby odchudzania zarówno tradycyjne jak i farmokologiczne.
